- C H E F P Â T I S S I E R
(Réalisation de notre collection de desserts, en charge de la section Pâtisserie au sein de notre laboratoire ouvert sur la boutique)
-B O U L A N G E R
(Production quotidienne de nos baguettes, tourtes, pains spéciaux et viennoiseries, en charge de la section Boulangerie au sein de notre laboratoire ouvert sur la boutique)
-A P P R E N T I B O U L A N G E R
-A P P R E N T I P Â T I S S I E R
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