Le Parisien, Janvier 2026

"Maison Lissajoux, une boulangerie-Pâtisserie artisanale. L'une des meilleures de France."

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Guide Gault & Millau 2025/2026

"Jean et Nicolas Lissajoux, labellisés Artisans Gourmands, allient de par leurs expériences respectives l’excellence de l’hôtellerie de luxe à l’élégance de la haute couture : un duo d’orfèvres du goût."

Gilles Pudlowski,

"Les pieds dans le plat"

"Tout se goûte ici avec délices, en prenant son temps"

Mercedes-Benz Magazine, 2025

"La Maison Lissajoux réinvente la boulangerie avec créativité et excellence. Derrière ce lieu unique, Nicolas et Jean célèbrent le savoir-faire artisanal avec des ingrédients sourcés localement. À emporter ou à déguster sur place, sur le rooftop quand le soleil est de la partie."

Côté Maisons, Avril - Mai 2026

"Une boulangerie d'exception tenue par deux diplômés de l'École Christian Vabret (MOF)..."