Le Parisien, Janvier 2026
"Maison Lissajoux, une boulangerie-Pâtisserie artisanale. L'une des meilleures de France."
Guide Gault & Millau 2025/2026
"Jean et Nicolas Lissajoux, labellisés Artisans Gourmands, allient de par leurs expériences respectives l’excellence de l’hôtellerie de luxe à l’élégance de la haute couture : un duo d’orfèvres du goût."
Gilles Pudlowski,
"Les pieds dans le plat"
"Tout se goûte ici avec délices, en prenant son temps"
Mercedes-Benz Magazine, 2025
"La Maison Lissajoux réinvente la boulangerie avec créativité et excellence. Derrière ce lieu unique, Nicolas et Jean célèbrent le savoir-faire artisanal avec des ingrédients sourcés localement. À emporter ou à déguster sur place, sur le rooftop quand le soleil est de la partie."