 ⚜️🇫🇷LA BÛCHE DIAMANT NOIR:
Double biscuit sablé / amande-chocolat, croustillant praliné-sarrasin, mousse chocolat au lait Fèves d’Excellence, crémeux à la truffe Tuber Melanosporum du Périgord.
⚜️🇬🇧”DIAMANT NOIR” YULE LOG:
Double biscuit,(shortbread / almond-chocolate) topped with another crispy buckwheat-praline delicate biscuit, milk chocolate mousse, premium cocoa beans chocolate mousse, Perigord black truffle crémeux. |  ⚜️🇫🇷LA BÛCHE HESPERIDES:
Biscuit croustillant sablé, légère mousse cheesecake, insert 100% kalamansi bio, délicat glaçage chocolat blanc.
⚜️🇬🇧”HESPERIDES” YULE LOG:
Shortbread biscuit, light cheesecake mousse, organic kalamansi insert, delicate white chocolate glaze. |  ⚜️🇫🇷 LA BÛCHE TRIANON:
Fin biscuit chocolat, croustillant-feuilletine praliné-noisette, ganache montée aux noisettes torréfiées, onctueuse mousse chocolat Fèves d’Excellence.
⚜️🇬🇧”TRIANON” YULE LOG:
Thin chocolate biscuit, crispy hazelnut-praline feuilletine, roasted hazelnut ganache, unctuous premium cocoa beans chocolate mousse. |  ⚜️🇫🇷LA BÛCHE DÉLICES DU ROI:
Double biscuit « Pain de Gènes » et Viennois aux amandes, délicate mousse amandes-fleur d’oranger, insert orange de Noël, crémeux de nougat de Montélimar, subtil glaçage coco.
⚜️🇬🇧”DÉLICES DU ROI” YULE LOG:
Double biscuit “Genoa Bread” and almond Viennese biscuit, delicate almond/orange blossom mousse, Christmas orange insert, Montelimart nougat crémeux, thin coconut glaze. |
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